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Kumquat
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Kumquat
Kumquat
wissenschaftl. Name:
Fortunella polyendra
französisch: Kumquat
englisch: Kumquat

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Kumquat

Die kleinen Miniaturorangen können mit der Schale verzehrt werden, der Geschmack ist süß-säuerlich wie bei Orangen, aber wesentlich würziger. Im Handel sind sie über die Wintermonate durch Lieferungen aus den Mittelmeerregionen anzutreffen. Kumquatscheibe

100g Kumquats enthalten 270kJ oder 64kcal. Sie sind reich an Vitamin B1, B2 und C.
Wasser 83,9%
 
Kohlenhydrate 14,6%
 
Proteine 0,7%
 
Fette 0,3%  
Rohfaser ---------  

Kumquatblätter Die in der Natur bis zu 4m hohen Kumquatsträucher (Rutaceae) stammen ursprünglich aus Südostchina, ihr Anbau erstreckt sich heute auf alle subtropischen Regionen. Beliebt sind sie als Zierpflanzen auch hierzulande.

 

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