Früchte der Saison
Wassermelone: Schon im I Ging, dem chinesischen Weisheitsbuch, war von ihr die Rede: Sie ist süß, aber fault leicht, weshalb Sie mit schützenden Weidenblättern zugedeckt wurde.
Guave: Dieser milde Genuss hat den großen Vorteil, daß von der teuer bezahlten Frucht quasi alles gegessen wird, also kein Abfall übrig bleibt.

Die Schale der Kiwi, die Kerne der Papaya:
Mitessen nach Belieben?
Bei welchen Früchten dies gilt und wann es nicht zu empfehlen ist: Artikel

Schulobstmisere: In  Deutschland geht nicht, was in 18 EU-Staaten Routine ist
Seit 2008 unterstützt die EU-Kommission mit 90 Millionen Euro die kostenlose Abgabe von Obst und Gemüse an Schulkinder. Die Mitgliedstaaten müssen jedoch die gleiche Summe querfinanzieren, die sie erhalten. Deutschland hat das bis jetzt nicht geschafft: Kein Geld in der Kasse und zu viel Kontrollbürokratismus sagen die meisten deutschen Politiker, die hierzulande für die Schulen zuständig sind. Artikel

Ältere Meldungen
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Die deutsche Birnensaison beginnt
Birnen aus hiesigem Anbau sind ab August erntefrisch auf dem Markt. Die Früchte stammen vor allem aus Baden Württemberg, Bayern, Niedersachen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz und Sachsen. Ohne Äpfel mit Birnen vergleichen zu wollen: Birnen sind die - aufgrund des geringeren Fruchtsäuregehaltes - weitaus süßeren, aber etwas sensibleren Geschwister der Äpfel. Tafelbirnen werden meist genussreif im Handel angeboten. Ihre Lagerfähigkeit ist begrenzt: Sie sind druckempfindlich und entwickeln braune Druckflecken. Gleichzeitig werden sie immer süßer und sollten bald vernascht werden, weil sie sonst überreif werden.

Thailand hebt Befreiung von Visagebühren wieder auf
Nach Aussage des Königlich Thailändischen Konsulates in Stuttgart gilt die Gebührenbefreiung für die Beantragung eines Visum nur noch bis Mittwoch, den 4. August 2010. Zuvor geplant war ein Zeitraum bis 31.März 2011, wie auch in dem entsprechenden älteren Artikel auf Fruitlife nachzulesen ist.
Thailand ist ein ideales Land für Liebhaber tropischer Früche, nicht nur wegen der besonders grossen Auswahl hochwertiger Früchte, sondern auch, weil diese in jedem Teil des Landes gleichermaßen vielfältig und günstig gehandelt werden. Mehr Infos auf Fruitlife

Carob als Kakaoersatz
Carob, die Schote des Johannisbrotbaumes, ist die gesündere Alternative zu Kakaopulver und enthält weder Koffein noch Theobromin.
Da Kakaopulver im Gegensatz zu gemahlenem Carob geröstet ist, ist Carob besonders interessant für Zubereitungen, bei denen auf thermische Denaturierung vollständig verzichtet wird:
Schoko-Nuss-Taler ohne Schokolade
Schoko-Kokos-Makronen ohne Schokolade
Schoko-Minz-Konfekt ohne Schokolade
Schokopudding ohne kochen

Weitere Rohkost-Rezepte:
Erdbeer-Torte ohne backen
Rohe Sommer-Torte ohne backen
Blaubeer-Cashew-Torte ohne backen
Softeis