Früchte der Saison
Apfel:
Jetzt ist im deutschen Handel Apfelschwemme mit Niedrigstpreisen. Und auch die nach einem guten Sommer besonders leckeren Früchte laden ein zum Reinbeissen!
Rambutan:
Verwandt ist Rambutan mit der vielleicht bekannteren Litchi. Die Rambutan wird desshalb auch haarige Litchi genannt.

Die Schale der Kiwi, die Kerne der Papaya:
Mitessen nach Belieben?
Bei welchen Früchten dies gilt und wann es nicht zu empfehlen ist: Artikel

Obst und Gemüse ist gut für die Augen
Das Risiko, an einer altersbedingten Maculadegeneration (AMD) zu erkranken, verringert sich um mehr als ein Drittel durch regelmäßigen Früchteverzehr. Artikel

Ältere Meldungen
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Aktion gegen Gen-Mais
Im April erließ Ilse Aigner ein Anbau-Verbot von Gen-Mais - ein schwerer Schlag für die Gentechniklobby. Doch die neue Regierung setzt wieder auf einen Pro-Gentechnik-Kurs. Und Aigner folgt den Vorgaben: Ende vergangenen Jahres stimmte sie im EU-Agrarrat dem Import einer weiteren Gen-Maissorte als Futtermittel zu. Schon bald stehen in Brüssel Entscheidungen an, ob Gen-Mais wieder kommerziell angebaut werden darf. Und Aigner muss entscheiden, ob die EU-Richtlinie zur Nulltoleranz verwässert wird – so wie es im Koalitionsvertrag vereinbart ist. Lebensmittel dürften dann ganz legal Spuren von nicht zugelassenen Gentech-Pflanzen enthalten. Hier können Sie einen Blauen Brief an Aigner unterzeichnen.

Früchte unter dem Fruitlife-Logo
Erkennen Sie die Früchte auf den Minibildern oben? Halten Sie den Mauszeiger darüber und Ihnen wird der Name angezeigt!
Außerdem sind alle Bilder direkt mit der Detailseite der sichtbaren Frucht verlinkt.

Carob als Kakaoersatz
Carob, die Schote des Johannisbrotbaumes, ist die gesündere Alternative zu Kakaopulver und enthält weder Koffein noch Theobromin.
Da Kakaopulver im Gegensatz zu gemahlenem Carob geröstet ist, ist Carob besonders interessant für Zubereitungen, bei denen auf thermische Denaturierung vollständig verzichtet wird:
Schoko-Nuss-Taler ohne Schokolade
Schoko-Kokos-Makronen ohne Schokolade
Schoko-Minz-Konfekt ohne Schokolade
Schokopudding ohne kochen

Weitere Rohkost-Rezepte:
Erdbeer-Torte ohne backen
Rohe Sommer-Torte ohne backen
Blaubeer-Cashew-Torte ohne backen
Softeis